Vores ambition er klar: Vi vil gøre det let og naturligt at få mere fuldkorn i hverdagen – uden at gå på kompromis med smag og kvalitet.

Kostråd anbefaler fuldkorn

Som et af ganske få lande i verden har Danmark vedtaget en række officielle kostråd, der både skal gavne menneskers sundhed, og samtidig tage hensyn til planetens ressourcer. Fuldkorn er en vigtig del af De officielle Kostråd, der anbefaler voksne at spise 90 gram fuldkorn om dagen, og børn mellem 40 og 70 gram. I Danmark kommer en stor del af vores fuldkornsindtag fra brød. * 

 

En fremtid med mere fuldkorn og fiber

Vi, Lantmännen Unibake, er en af Danmarks største leverandører af brød. Derfor er det også vores ansvar at udvikle og bage brød, der bidrager til danskernes sundhed og en mere bæredygtig fremtid. Det gør vi blandt andet ved at øge indholdet af fuldkorn og fibre i vores brød. Vi vil give danskerne flere muligheder for at vælge velsmagende brød med mere af det gode og det grove. 


Vi har sat os nogle klare mål:

  • I 2030 skal der være mindst 6 % fuldkorn i alle vores hvedebrød. 
  • Alle vores hvedebrød og fastfoodbrød skal indeholde mindst 3 % fibre.   

Det er et skridt i retning af et sortiment, der både følger tidens udvikling og danskernes ønsker. 

 

Fuldkorn med smag

Med mere fuldkorn og fibre i vores brød kan vi tilbyde danskerne et udvalg, som både følger tidens udvikling og danskernes ønsker. Vi ved, at smagen er afgørende, og derfor arbejder vi målrettet på at udvikle brød, der både indeholder mere fuldkorn og stadig har den gode smag og tekstur, som danskerne elsker.


Fuldkornsbrød har lavt klimaaftryk**

Fuldkornsbrød kan mere end at være en del af en sund og varieret kost – det er også en fødevare med en relativt   lav klimabelastning sammenlignet med mange andre fødevaregrupper. 


*Kilde: Fuldkornspartnerskabet

**Kilde: Den Store Klimadatabase