Henrik Frøkjær bliver ny Managing Director for Lantmännen Unibake Danmark

Lantmännen Unibake Danmark, der står bag de danske frostbrødsbrands Hatting og Schulstad Bakery Solutions, kan i dag offentliggøre ansættelsen af Henrik Frøkjær som ny Managing Director med tiltrædelse den 1. juni 2026.

Henrik Frøkjær kommer fra en stilling som Managing Director for Lantmännen Unibake Tyskland. Her har han haft det samlede forretningsansvar og stået i spidsen for en organisation på omkring 100 medarbejdere.

"Henrik har de seneste to år haft ansvaret for Lantmännen Unibake Tyskland og har med sin åbne og holistiske tilgang til ledelse formået at levere markante resultater. Han kommer med en stærk, kommerciel baggrund fra både danske og internationale roller. Siden han i 2020 tiltrådte som globalt ansvarlig for Unibake's Sweets kategori har han skabt sig et stærkt netværk på tværs af Unibake globalt, og jeg er ikke i tvivl om, at han sammen med teamet i Lantmännen Unibake Danmark kan videreudvikle forretningens position på det danske marked," siger Carsten Thomsen, President Lantmännen Unibake.

Henrik Frøkjær er 51 år og har mere end 25 års international erfaring fra FMCG-branchen med ledende roller inden for kommerciel udvikling, kategori-, brand- og salgsledelse i globale virksomheder som Arla Foods, British American Tobacco og Scandinavian Tobacco Group. Før sin seneste rolle som Managing Director i Lantmännen Unibake Tyskland var Henrik Global Category Director, Sweets, hvor han leverede stærke globale resultater over en fireårig periode.

“Det er en fantastisk spændende mulighed for mig at få lov til at stå i spidsen for Lantmännen Unibake Danmark. Virksomheden står stærkt på det danske brødmarked, og jeg ser frem til at være med til at udvikle og styrke vores position yderligere. Jeg brænder for at bruge vores solide afsæt på det danske marked til at drive agendaen for mere bæredygtige fødevarer. Danmark er et nøglemarked for Unibake koncernen, og jeg glæder mig til – sammen med det dygtige team – at bidrage til den fortsatte vækst. Det, jeg glæder mig mest til, er at komme tæt på vores kunder og finde ud af hvad der skal til, for at vi bliver deres foretrukne partner” siger Henrik Frøkjær.

Henrik er uddannet cand.merc. i International Business fra Aarhus BSS og har desuden gennemført flere internationale leder- og forretningsprogrammer, herunder ved IMD og INSEAD.

Han tiltræder sin nye stilling den 1. juni 2026.